ZS1353-241 Selbstgebackenes Sauerteigbrot

In diesem Kurs erlernen Sie die Kunst des Brotbackens -- insbesondere die Herstellung eines köstlichen Sauerteigbrotes. Sie werden nicht nur die einzelnen Schritte zur Herstellung eines perfekten Brotes kennenlernen, sondern auch lernen, wie man einen eigenen Sauerteig ansetzt. Durch eine detaillierte Erklärung der notwendigen Techniken und der Teigführung werden Sie in der Lage sein, ein selbstgemachtes Sauerteigbrot in Ihrem eigenen Ofen zu backen.
Die anteiligen Kosten für die Lebensmittel werden vor Ort erhoben und persönlich bei der Dozentin abgerechnet.